Bombones faciles

Hoy os voy a contar una manera rápida de hacer unos bombones y sobre todo económico .

Para ello solo necesitamos:

Tableta de chocolate de repostería negra, con leche o blanca .  ( en mi caso compre la de marca aliada en hipercor y la de Nestlé, sirven las dos) encontré diferencia de precio, pero no de textura y sabor. Más barata aliada. En mercadona podéis encontrar la de chocolate blanco a 1,36€, esta no me resultó tan fácil de encontrar.

Molde para bombones! hay muchas opciones en el mercado, yo me decanto siempre por buscar lo más económico , que en mi caso lo encontré en ikea, tres moldes y el alisador por 1€. Dan muy buen resultado. También podéis cogerlos de silicona, salen algo más caros, pero son más duraderos, y también muy fáciles de lavar.

Y un poco de azúcar

Hoy solo os cuento cómo hacerlos el próximo día os explico cómo decorarlos y hacerlos rellenos

El proceso es muy sencillo, ponemos al baño María el chocolate, removemos hasta que quede líquido y vertemos en el molde.

Para rellenar el molde podemos utilizar una cuchara, una manga pastelera o un biberón de los que se usan en cocina, este último es el más limpio para trabajar con chocolate. Rellenamos los moldes hasta el borde, evitando que queden burbujas de aire, porque eso hará que el bombón quede hueco. Es importante que lo realicemos con cierta velocidad de manera que no se nos quede frio el chocolate y se qurden grumos

A continuacion pasaremos la espatula por encima del molde desde el principio hasta el final de forma que quede el chocolate al ras del bombon y liso para cd desmoldemos el bombon tenga una base lisa.

Una vez está el molde relleno, no hay más que llevarlo a la nevera y dejar que enfríe durante dos horas. Y listo para comer